توضیحات

قیمت بتاکاروتن ۱۰ درصد خوراکی

قیمت بتاکاروتن ۱۰ درصد خوراکی به عوامل مختلفی مانند برند و کشور سازنده، کیفیت و مشخصات فنی، نوع بسته‌بندی، حجم سفارش و شرایط بازار مواد اولیه بستگی دارد. به همین دلیل قیمت این ماده اولیه می‌تواند در زمان‌های مختلف تغییر کند و برای اطلاع از قیمت روز، استعلام موجودی و مشخصات محصول اهمیت دارد.

بتاکاروتن یک رنگدانه از خانواده کاروتنوئیدهاست که در صنایع غذایی برای ایجاد یا تنظیم رنگ محصول مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده در استانداردهای بین‌المللی افزودنی‌های غذایی در گروه رنگ‌ها قرار دارد و انواع بتاکاروتن در سیستم Codex با شماره‌های INS مرتبط با 160a طبقه‌بندی شده‌اند.

وزت یک کیلوگرم حلال در آب / جهت مشاوره و دریافت آنالیز در یکی از پیامرسانها پیام ارسال نمایید 09152020183

قیمت بتاکاروتن ۱۰ درصد چگونه تعیین می‌شود؟

قیمت بتاکاروتن ۱۰ درصد خوراکی یک عدد ثابت برای تمام محصولات موجود در بازار نیست. تفاوت در مشخصات ماده اولیه می‌تواند باعث تفاوت قیمت بین محصولات شود.

مهم‌ترین عوامل مؤثر عبارت‌اند از:

درصد بتاکاروتن

کشور تولیدکننده

برند و کارخانه سازنده

نوع فرمولاسیون محصول

کیفیت و مشخصات فنی

نوع و وزن بسته‌بندی

تاریخ تولید و مدت باقی‌مانده تا انقضا

حجم خرید

شرایط واردات و تأمین

نوسانات بازار مواد اولیه

بنابراین مقایسه قیمت دو محصول تنها زمانی دقیق است که مشخصات فنی و شرایط فروش آنها نیز با یکدیگر مقایسه شود.

بتاکاروتن ۱۰ درصد خوراکی چیست؟

بتاکاروتن ۱۰ درصد خوراکی یک فرآورده پودری حاوی مقدار مشخصی بتاکاروتن است که برای استفاده در فرمولاسیون‌های غذایی عرضه می‌شود.

عدد ۱۰ درصد نشان‌دهنده غلظت اعلام‌شده بتاکاروتن در این گرید است و نباید آن را با بتاکاروتن با خلوص بسیار بالا یکسان دانست.

در محصولات تجاری، علاوه بر ماده رنگی، ممکن است از مواد حامل یا اجزای دیگری برای ایجاد ویژگی فیزیکی مناسب و پایداری فرآورده استفاده شده باشد. ترکیبات دقیق باید از TDS یا مشخصات رسمی همان محصول بررسی شود.

کاربرد بتاکاروتن خوراکی

کاربرد اصلی بتاکاروتن در صنایع غذایی، استفاده به‌عنوان رنگ خوراکی است. JECFA نیز بتاکاروتن را در گروه عملکردی Colour قرار داده است.

با توجه به نوع محصول نهایی و مشخصات گرید، بتاکاروتن می‌تواند در فرمولاسیون محصولاتی مانند موارد زیر مورد استفاده قرار گیرد:

نوشیدنی‌ها

فرآورده‌های لبنی

دسرها

محصولات قنادی

برخی محصولات پودری

فرآورده‌های غذایی مختلف

محصولاتی که به طیف رنگ زرد تا نارنجی نیاز دارند

البته میزان مجاز استفاده از رنگ به دسته غذایی بستگی دارد و نمی‌توان یک مقدار مصرف ثابت را برای تمام محصولات تعیین کرد. پایگاه GSFA کدکس برای گروه بتاکاروتن در دسته‌های مختلف غذایی حدود متفاوتی ثبت کرده است.

رنگ بتاکاروتن ۱۰ درصد

بتاکاروتن معمولاً برای ایجاد رنگ‌های زرد، زرد مایل به نارنجی و نارنجی در فرمولاسیون‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

رنگ نهایی فقط به درصد ماده اولیه وابسته نیست. عواملی مانند نوع محصول، مقدار مصرف، سایر ترکیبات فرمول، شرایط فرآیند و ویژگی‌های ماده غذایی می‌توانند روی رنگ نهایی اثر بگذارند.

به همین دلیل در تولید صنعتی، انجام تست رنگ در خود محصول نهایی می‌تواند برای تعیین مقدار مناسب مصرف اهمیت داشته باشد.

چه عواملی روی کیفیت بتاکاروتن ۱۰ درصد اثر دارند؟

هنگام بررسی قیمت، تنها پایین‌ترین قیمت خرید نباید ملاک مقایسه باشد. مشخصات فنی محصول نیز باید بررسی شود.

موارد مهم عبارت‌اند از:

درصد ماده مؤثره

درصد بتاکاروتن باید با مشخصات اعلام‌شده در اسناد محصول و COA مطابقت داشته باشد.

مشخصات فیزیکی

رنگ ظاهری، فرم پودر و سایر ویژگی‌های فیزیکی می‌توانند برای انتخاب ماده اولیه متناسب با خط تولید اهمیت داشته باشند.

پایداری

بتاکاروتن نسبت به عوامل محیطی مانند نور و اکسیژن حساس است؛ بنابراین بسته‌بندی و شرایط نگهداری می‌تواند بر کیفیت محصول اثرگذار باشد.

مدارک کنترل کیفیت

در خرید مواد اولیه صنایع غذایی، بررسی COA و TDS امکان ارزیابی دقیق‌تر مشخصات محصول را فراهم می‌کند.

تفاوت قیمت بتاکاروتن ۱۰ درصد با بتاکاروتن خالص

این دو محصول از نظر درصد ماده رنگی یکسان نیستند و بنابراین مقایسه قیمت آنها صرفاً بر اساس قیمت هر کیلوگرم می‌تواند نتیجه گمراه‌کننده‌ای ایجاد کند.

برای مقایسه اقتصادی باید علاوه بر قیمت هر کیلو، درصد ماده مؤثره و مقدار مورد نیاز در فرمولاسیون نیز در نظر گرفته شود.

به عبارت دیگر، ارزان‌تر بودن یک کیلوگرم ماده اولیه لزوماً به معنی پایین‌تر بودن هزینه نهایی فرمولاسیون نیست.

استعلام قیمت بتاکاروتن ۱۰ درصد

برای دریافت قیمت بتاکاروتن ۱۰ درصد خوراکی بهتر است هنگام استعلام، حجم مورد نیاز و نوع کاربرد مشخص شود.

در صورت خرید عمده، وزن سفارش می‌تواند روی قیمت نهایی تأثیر داشته باشد. همچنین قیمت محصول وارداتی ممکن است تحت تأثیر هزینه‌های تأمین و نوسانات بازار تغییر کند.

برای اطلاع از قیمت روز بتاکاروتن ۱۰ درصد، موجودی، بسته‌بندی و مشخصات فنی می‌توانید استعلام بگیرید.

مشخصات بتاکاروتن ۱۰ درصد خوراکی

مشخصات دقیق باید مطابق اسناد همان محصول درج شود:

نام محصول: بتاکاروتن ۱۰ درصد خوراکی
نام انگلیسی: Beta Carotene 10% Powder
کاربرد اصلی: رنگ خوراکی
فرم: پودر
درصد بتاکاروتن: ۱۰ درصد، مطابق مشخصات گرید
شماره INS: مرتبط با خانواده 160a، با توجه به منشأ و نوع بتاکاروتن
رنگ ظاهری: مطابق مشخصات محصول
بسته‌بندی: مطابق موجودی
شرایط نگهداری: مطابق TDS و برچسب محصول
تاریخ انقضا: مطابق بسته‌بندی و اسناد محصول

شرایط نگهداری بتاکاروتن

برای حفظ کیفیت بتاکاروتن، رعایت شرایط نگهداری اعلام‌شده توسط تولیدکننده اهمیت دارد.

محصول باید مطابق TDS و اطلاعات درج‌شده روی بسته‌بندی نگهداری شود و تا حد امکان از عوامل مؤثر بر پایداری، به‌خصوص نور و شرایط نامناسب محیطی، محافظت شود.

پرسش‌های متداول درباره قیمت بتاکاروتن ۱۰ درصد خوراکی

قیمت بتاکاروتن ۱۰ درصد خوراکی چقدر است؟

قیمت ثابت نیست و به برند، کشور سازنده، مشخصات فنی، حجم سفارش، بسته‌بندی و شرایط بازار بستگی دارد. برای قیمت دقیق باید استعلام روز انجام شود.

چرا قیمت بتاکاروتن ۱۰ درصد در بازار متفاوت است؟

تفاوت برند، کیفیت، کشور تولیدکننده، نوع بسته‌بندی، حجم خرید، تاریخ تولید و شرایط تأمین می‌تواند باعث اختلاف قیمت بین محصولات شود.

بتاکاروتن ۱۰ درصد خوراکی برای چه محصولاتی استفاده می‌شود؟

بتاکاروتن به‌عنوان رنگ خوراکی در طیف متنوعی از محصولات غذایی استفاده می‌شود. مجاز بودن و مقدار مصرف باید بر اساس دسته غذایی و مقررات مربوطه بررسی شود.

بتاکاروتن ۱۰ درصد چه رنگی ایجاد می‌کند؟

بتاکاروتن معمولاً برای ایجاد طیف زرد تا نارنجی استفاده می‌شود. نتیجه نهایی به فرمولاسیون، مقدار مصرف و شرایط محصول بستگی دارد.

آیا بتاکاروتن ۱۰ درصد همان بتاکاروتن خالص است؟

خیر. محصول ۱۰ درصد یک گرید فرموله‌شده با غلظت مشخص بتاکاروتن است و نباید مشخصات آن با بتاکاروتن با خلوص بالا یکسان در نظر گرفته شود.

برای خرید بتاکاروتن ۱۰ درصد چه مدارکی را بررسی کنیم؟

COA و TDS از مهم‌ترین مدارک برای بررسی درصد ماده مؤثره، مشخصات فیزیکی، شرایط نگهداری و سایر پارامترهای کنترل کیفیت هستند.

آیا مقدار مصرف بتاکاروتن ۱۰ درصد برای همه مواد غذایی یکسان است؟

خیر. حدود مجاز مصرف به دسته غذایی بستگی دارد. برای نمونه، GSFA کدکس برای گروه بتاکاروتن در دسته‌های مختلف غذایی مقادیر متفاوتی ثبت کرده است.

هنگام استعلام قیمت بتاکاروتن چه اطلاعاتی ارائه کنیم؟

بهتر است وزن مورد نیاز، نوع کاربرد و در صورت وجود، مشخصات فنی موردنظر را اعلام کنید تا قیمت و محصول متناسب با نیاز شما بررسی شود.

بتاکاروتن ۱۰ درصد چگونه نگهداری می‌شود؟

شرایط دقیق نگهداری باید طبق TDS و برچسب محصول انجام شود. بسته‌بندی مناسب و محافظت از محصول در برابر شرایط نامناسب محیطی برای حفظ کیفیت آن اهمیت دارد.